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ad una Altitudine di circa 300 mt slm
In bocca è pieno e duraturo con un tannino abbastanza levigato che permane sul palato della bocca
Dopo la malolattica il vino viene messo in fusti di legno
un tannino avvolgente che non intacca la salivazione ma rende molto gradevole a beva
Note di degustazione: il Monfortino Riserva si presenta con un colore rosso granato vivo con riflessi aranciati molto nitidi
Barolo DOCG Riserva - 1961 (cofanetto) MEGA_GINESTRA ad una Altitudine di circaComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 1961 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene