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mezzo calice di ghiaccio
Premi: l'annata del 2022 ha ottenuto 92 punti al concorso Falstaff Syrah Trophy 2025
con un perfetto equilibrio acidità-mineralità
Geografia: vigneti situati prevalentemente sopra Maroggia
Vitigno: Solaris e Muscaris
Acquavite di pere cotogne fleur de sureau mezzo calice di ghiaccioLAcquavite di Pere Cotogne dellAzienda Agricola Bianchi, un distillato di eccezionale qualit, che cattura lessenza di uno dei frutti pi rari e pregiati della nostra terra. Produzione: a seguito del raccolto delle pere cotogne mature, la macerazione e la fermentazione varia tra 5 e 7 settimane, periodo iniziale di un processo che trasforma lalcol in un aceto acetico. Caratteristiche aromatiche: sintesi tra la struttura del brandy e l'aromaticit della
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