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I profumi sono aulici
Ma il desiderio di vivere per quelle viti secolari era come quello che volevo ritrovare per realizzare il senso di un vino che riflettesse il valore di una rinascita
qui ci lasciano assaporare il loro lato inaspettato che ricorda il carciofo
che scorrono impalpabili sul palato per creare lo spazio a un vuoto che riporta i pensieri verso l’orizzonte degli eventi
Questa salsa
(LH) GOLEM - Spumante alchemico rosso a fermentazione diretta HORECA I profumi sono auliciIl primo spumante alchemico al mondo, ottenuto attraverso l'esclusiva pratica della fermentazione diretta, per unire l'esperienza di ogni vigneto nell'unicit di ciascuna bottiglia in cui si realizza tutto il percorso di vinificazione, che diventa unica e irripetibile, come un'intera botte. Un brut nature che nasce dall'unione di vini purissimi, senza che nessuna sostanza o trattamento abbia interferito sul destino del loro naturale percorso, dal