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Pilzrisotto oder reifem Pecorino
Lachs-Canapés oder ein leichtes Dessert
etwas weißer Johannisbeere und einer kühlen
Perfekt zu Fisch
aber stilvoller Rotwein
Special Club 2018, Hervieux-Dumez Sommerweine Pilzrisotto oder reifem PecorinoDer Spcial Club 2018 Brut von Hervieux Dumez ist der Champagner, bei dem sofort klar wird, warum das Haus Teil des legendren Club Trsors ist. Die Nase ffnet sich mit reifem gelbem Apfel, Mirabelle und einer ganz feinen Brioche Note, getragen von einer khlen, kalkigen Mineralitt, die das Terroir der Montagne de Reims perfekt widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er sich straff, seidig und unglaublich przise, mit einer ruhigen, fein tanzenden Perlage und einer