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Größe: B19 cm × H47 cm
Legen Sie ihn mindestens 10 bis 15 Minuten ins Wasser
Der klassische Griff aus Büffelhorn und Magnolienholz verbindet Schönheit und Funktionalität auf perfekte Weise
Klein in der Größe
des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Walnussholz Griff 300mm Finish:Kasumi Größe: B19 cm × H47Das Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell fr das feine Schneiden von Fisch fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschdigen so bleiben Frische und Textur optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer und verfgt ber eine breitere Klinge sowie einen strkeren Klingenrcken. Die schwerthnliche
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