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molto conosciuta con il nome di 'Nduja di Spilinga
CONFEZIONAMENTO : Sottovuoto - CONSERVAZIONE : frigo + 6 ° / + 10 ° C - PEZZATURA : 900 gr circa - STAGIONATURA : 120gg
56 gr/100 gr - Carboidrati: 1
Il processo seguente consiste nell'amalgamare gli ingredienti con l'aggiunta di vendita
inserita in una marna dove per tutto il tempo di sosta verrà giornalmente massaggiata per prendersi il giusto sale
Formaggio Campagnolo trancio 1kg circa prodotti molto conosciuta con il nomeFormaggio Campagnolo 1 kg circa Il Formaggio Campagnolo ha una crosta morbida e rigata con pasta bianca che presenta una leggera occhiatura. Il sapore leggermente piccante per via delle scaglie di peperoncino *Attenzione: Tutte le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale Ingredienti : LATTE INTERO VACCINO E OVINO PASTORIZZATO (ORIGINE LATTE ITALIA), Sale, Caglio, Fermenti lattici vivi, Peperoncino