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usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Vermouth Dry della Distilleria Quaglia è un vino speziato di grande intensità e morbidezza
Questo vino si presenta di un color dorato brillante
Affinamento: Sosta in acciaio per 18 mesi
e Braida rappresenta il suo interprete magistrale
ricco di calcare e fossili marini Vinificazione: Pressatura soffice e nessuna macerazione Fermentazione spontanea senza lieviti selezionati a basse temperature per un mese Affinamento: 6 mesi sui suoi lieviti Filosofia Produttiva:
Barbera del Monferrato frizzante DOC "La Monella" 2022 Braida Magnum Vitovska usare per iniziare il grassettoPremi e Riconoscimenti Bibenda: 2019 Guida Bibenda: Annata 2019 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, "Vino di grande livello e spiccato pregio" Caratteristiche Denominazione: Barbera del Monferrato DOC Annata: 2022 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: 100% Barbera del Monferrato Colore: Brillante rosso rubino scarico dai riflessi violacei Profumo: Intensi e fragranti profumi di frutta rossa il tutto sostenuto da una linea retta di note