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alles wird embouteillé und die Gärung wird während der Bouteille fortgesetzt
Wie die anderen Biere von Westvleteren kann es legal nur im Kloster (nach Vereinbarung) oder in der Bar auf der anderen Straßenseite erworben werden
ohne Zusatz von Saft
Für 100 Liter Lambic wurden 40 kg ganze Blaubeeren verwendet
ahornreichen Abgangs
3 fonteinen oude kriek seizoen 18 19 2019 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County alles wird embouteillé und die3 Fonteinen Oude Kriek ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen auf jungem Lambic in einem Verhltnis von einem Kilogramm Frchte pro Liter Lambic. Anschlieend wird das Kriek Lambic erneut mit jungem Lambic gemischt, um eine Mindestintensitt von 35 % Frucht zu erreichen, und unmittelbar danach in Flaschen abgefllt. Diese Flaschen werden dann mindestens fnf Monate in unseren Kellern gelagert, damit sich
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