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dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden
Messerart: Yanagiba
Körnung: #400
Handwerker:
Mit einem natürlichen Holzstift fürhervorragende Haltbarkeit gefertigt
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Material:White Steel #2 dieses Messer zum Zerlegen vonDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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