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composta da un coltello per formaggi duri (13 cm)
Questo disco al tempo stesso funge da coperchio salvaaromi
che viene utilizzato per le torte e per dare lucentezza alla pasticceria
anche con un numero elevato di persone
quale protezione per la punta della sonda nel momento in cui viene riposto nel cassetto della cucina
Coltello Nakiri (coltello verdure) ZEN cm 16,5/31 Materiale:Acciaio inox,Acciaio VG10 composta da un coltello perI coltelli damascati di alta qualit, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta qualit, ricoperto da 18 strati di acciaio inossidabile morbido e duro ad alto tenore di carbonio su ciascun lato, creando una lama damascata a 37 strati, resistente alla ruggine. Il design martellato nella parte superiore della lama conferisce ai coltelli ZEN un estetica pregiata ed inconfondibile. Naturalmente, le lame
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