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Trousseau e Pinot Noir
Jean-Louis è sicuramente tra i principali fautori del cambiamento in atto in questa zona che
Fa parte dei vini “sur lie” dello stile Muscadet: significa che il vino resta a contatto con le fecce fini dopo la fermentazione
Coltiva una vasta gamma di vitigni
Dal cuore del Jura
Ratapoil Rouge 2023 box Trousseau e Pinot NoirAssemblaggio di vecchi vitigni rossi del Jura Vol. 11,5% Raphal Monnier, Jura, Francia. Sottile assemblaggio di antichi vitigni autoctoni, un rosso tutto naturale, schietto e fresco. Naturalmente coltivato e vinificato senza input n filtrazioni, e affinato in vecchie barriques.