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Cantina Casal Mattei
dermatiti ed arrossamenti
dopo un contatto con le bucce di due settimane
Cesanese di Olevano Romano Riserva Annata 2016 15
in special modo al guazzetto
Calitro Lumache Cantina Casal MatteiLe piante di Cesanese allevate a guyot crescono sulle terre arenarie risalenti al Cretaceo di Colle Pazzo, un cru, il suo nome deriva dalla avena selvatica che abbiamo notato crescere soltanto nella zona di raccolta di questo vino; vinificazione in cemento e affinamento in legni di vari passaggi. E un vino profondo e complesso, sviluppa profumi di tabacco, cenere, caff, cioccolato e arancia. Si abbina a cibi strutturati oppure si beve da solo.
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