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Many cooks use them to peel or cut fruit and vegetables into small pieces
The Menkiri-Nudelmesser verfügt über eine polierte Molybdänklingen und einen glatten schwarzen Holzgriff
wodurch die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält
2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 100mm
Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen statt Holz oder Bambus
Honesuki Ausbeinmesser Molybdän Westlicher Griff 150mm Material:Molybdän Many cooks use them toDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.