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wodurch das Schneiden
Das Sakimaru Takohiki ist eine Variation des Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Zwecke verwendet
Mit seiner Länge von 150mm bietet es die perfekte Größe für die meisten Küchenaufgaben
Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen
der einen komfortablen Griff und eine einzigartige Ästhetik bietet
Bunka VG-10 Damast Weiß-Blauer Ozeanplastik Griff 180mm Petty wodurch das SchneidenBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka