Galil Mountain 'Alon' 2021 - Magnum 1,5L Nieuw qua stijl vergelijkbaar met Le

qua stijl vergelijkbaar met Le Cèdre

Deze Grauburgunder Johanniter heeft fijne fruittinten

Hij gebruikt vaten waarvan de houtdikte 22 mm is

asperges en wijnruit (bloem)

touriga franca en touriga nacional

Galil Mountain 'Alon' 2021 - Magnum 1,5L Nieuw qua stijl vergelijkbaar met LeAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand