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mai et juin
Cela donne beaucoup d'umami
viandes et desserts
Pour les gourmands et les passionnés de la truffe : Ganache ou chocolat blanc
avec une fine réticulation sur la partie supérieure
Truffe d’Été (Tuber Aestivum) POIDS NET:100g mai et juinTruffe dt, la grande inconnue La truffe d't (ou Tuber Aestivum) est un produit frais de la plus haute qualit qui peut tre consomm uniquement pendant les mois o les truffes les plus connues et les plus courantes ne sont pas produites, comme la truffe noire (truffe d'hiver) ou la truffe blanche (Tuber Magnatum). C'est une truffe moins exigeante que la truffe d'hiver ou la truffe blanche, car elle ne ncessite pas de sols aussi contraignants et peut tre
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