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Mineralität und cremiger Eleganz
verbindet dieser Wein regionales Erbe mit moderner Weinbereitung
die die entspannte Lebensart der Toskana widerspiegeln
Chardonnay bildet das Rückgrat der Cuvée und verleiht dem Champagne Frische
Frische und Transparenz statt auf übermäßige Opulenz
Domaine Michel Noëllat - Aux Boudots Premier Cru 2021 Magnum Mineralität und cremiger EleganzAux Boudots zhlt zu den elegantesten Premier Cru Lagen von Nuits Saint Georges und grenzt direkt an Vosne Romane. Dadurch zeigt die Lage oft deutlich mehr Finesse und Feinheit als die sonst eher kraftvollen Weine der Appellation. Die kalk und lehmreichen Bden verleihen dem Pinot Noir eine seidige Struktur und eine przise mineralische Spannung. 2021 passt perfekt zu diesem Stil. Der Wein wirkt khl, transparent und unglaublich fein gezeichnet, mit
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