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๐โฏProfumo: Intenso e fruttato
elegante in bocca spicca la freschezza delloย iodio che pulisce il palato e che dona persistenza retrolfattiva
gradevolmente aromatico
Maturazione ed affinamento due mesi in vasca
Lโutilizzo di legno giร esausto permette di ottenere una maturazione del profilo aromatico e della struttura tannica ma senza che il legno interferisca con lโimpronta fruttata delle uve e quindi nel massimo rispetto dellโimpronta del territorio e dellโunicitร del colle
Veliandro - Sannio Fiano DOC ribolla gialla ๐ Profumo: Intenso e fruttatoTipo: Vino Bianco Uvaggio: Fiano 100% Zona di produzione: area di produzione DOCG Taburno, DOP Sannio Tecniche di vinificazione: a maturazione con raccolta a mano. Dopo diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura di 12 C in serbatoi di acciaio Abbinamenti consigliati: Si accompagna ad aperitivi e antipasti a base di pesce, e primi con rocstacei o molluschi