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il Pisco riposa in contenitori inerti per permettere l'armonizzazione dei sapori prima dell'imbottigliamento
che lo ha descritto come "luminoso
caramello e noci
conferendo delicate note tostate senza mai sovrastare la purezza del frutto
L'invecchiamento avviene in botti ex-bourbon di rovere americano
Socré Nebbiolo Langhe 2022 Comtes de Champagne il Pisco riposa in contenitoriIl Langhe Nebbiolo rappresenta per Socr l'anticamera del Barbaresco, un vino che interpreta il vitigno pi nobile del Piemonte con freschezza e immediatezza. Mentre i cru di Barbaresco richiedono anni per esprimersi pienamente, il Nebbiolo delle Langhe offre un approccio pi diretto allo stesso vitigno, provenendo da vigneti giovani o da parcelle che per et o posizione non rientrano nella denominazione Barbaresco. Marco Piacentino e i suoi figli Giulio