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La maturazione prosegue poi in acciaio prima dell'imbottigliamento e di un ulteriore affinamento in bottiglia
Fenocchio adotta anche qui un approccio senza compromessi: fermentazione naturale con lieviti indigeni e una lunghissima macerazione sulle bucce che si protrae fino a 40 giorni
cuore pulsante dello stile Henriot
coniugando tradizione e innovazione moderna: un impegno che si riflette nei riconoscimenti e nei premi ricevuti dai nostri vini
esplorerete la storia e la geografia della regione
Mineral+ 2023 | Domaine Frantz Saumon Francia La maturazione prosegue poi in
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