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cristallini e minerali
Cercando nelle sempre più rare vigne centenarie
Jura in rosso con tre prodotti iconici di tre produttori iconici
Morgane Seuillot e Christian Knott
Julien Guillot - Borgogna - Francia
Rockaille Billy 2022 Bianco cristallini e mineraliGamay 100% Vol. 12,5% Vincent Marie, Auvergne, Francia. Gamay d'Auvergne in purezza, raccolta manuale delle uve. Nessun filtrazione n chiarificazione. Zero solforosa aggiunta. Frutto croccante, tonico, delizioso, molto equilibrato e con molta freschezza. Originario dell'Alsazia, Vincent Marie si stabil nella regione dell'Auvergne, molto vicino a Volvic. Ex addetto alle vendite nel marketing sportivo, nel 2013 ha deciso di lanciarsi nell'avventura del