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senza alterare la fragranza varietale del vino
Non manca un accenno di macchia mediterranea e liquirizia
brioche e spezie leggere
ha la struttura e la spalla acida necessarie per evolvere splendidamente in bottiglia per i prossimi 4-6 anni
ma i quantitativi sono mantenuti ben al di sotto dei limiti di legge grazie a una gestione igienica impeccabile in cantina
Champagne Brut Les Premices Magnum 1.5L - Egly Ouriet Lazio IGP senza alterare la fragranza varietaleLo Champagne Brut 'Les Prmices' in formato Magnum di Egly Ouriet una cuve d'ingresso che ridefinisce completamente il concetto di "base di gamma", interpretando magnificamente il rigore, lo spessore e la maestosa ricchezza estrattiva tipici della maison. Fondata nel secondo dopoguerra, la cantina ha visto una svolta epocale a partire dagli anni Ottanta, quando Francis Egly ha assunto le redini aziendali imponendo una filosofia viticola intransigente: