amarone della valpolicella docg selezione antonio castagnedi 2021 tenuta sant antonio W27_rifermentati particolare della Fontana Maggiore di

particolare della Fontana Maggiore di Perugia

fine e di bella pienezza

coinvolgente e complesso

Nessuna ricetta particolare

La fermentazione in acciaio è eseguita a temperature moderate allo scopo di estrarre i tannini nobili e l’elevazione in barrique ha una durata di 12 mesi

amarone della valpolicella docg selezione antonio castagnedi 2021 tenuta sant antonio W27_rifermentati particolare della Fontana Maggiore diL'Amarone di Tenuta Sant'Antonio rubino con riflessi granati, gi maturo alla vista. Frutta rossa surmatura al naso, liquirizia, pepe nero, cioccolato fondente tutto insieme, generoso. In bocca caldo e avvolgente, tannini rotondi, una morbidezza che arriva dai 2 anni in tonneau di rovere francese. Corvina, rondinella, croatina e oseleta: quattro uve, un equilibrio tra potenza e finezza che non per niente scontato. Dentro ad ogni bottiglia di Amarone