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La vinificazione delle piccole partite avviene con fermentazione spontanea e si prolunga per oltre 50 giorni in contenitori di differenti capienze e materiali
ed un finale affilato e persistente
DENOMINAZIONE DOCG Barbaresco
- Barbaresco Riserva Pora 2019
l'affinamento si protrae in tonneaux di castagno neutro senza alcuna chiarifica o filtrazione
2024 Vernatsch Vecchie Viti, Klinger, Trentino-Alto Adige Merlot La vinificazione delle piccole partiteTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti VITIGNI Schiava ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Elegante e scorrevole OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Il Vernatsch Vecchie viti un vino rosso ottenuto dalla Schiava, vitigno tradizionalmente coltivato sulle colline del Trentino Alto Adige che da