Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 Actie is het harmonieus met een

is het harmonieus met een mooie lengte en fijne tannines in de afdronk

De gisten worden dan geblokkeerd en de wijn houdt de natuurlijke zoetheid in de druiven

5 hectare wijngaarden over die toebehoorden aan zijn grootouders

Biodynamisch is de meest geavanceerde vorm van biologische landbouw die gebruik maakt van natuurlijke preparaten om de bodem en de wijnstok in balans te brengen

12 maanden op Frans eikenhout

Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 Actie is het harmonieus met eenDe geur van deze chardonnay is delicaat, met een breed scala aan fruit, varirend van citrusvruchten tot tropisch fruit zoals ananas, mango en perzik die worden met fijne minerale tonen. Aroma's van vanille en geroosterd brood verlengen de elegantie en complexiteit van deze wijn. In de mond begint de wijn rijp en geconcentreerd met een goede balans en een frisse en aanhoudende afdronk. 30 % van de druiven wordt apart gefermenteerd in eiken vaten waar