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esaltando la componente floreale e fruttata che rende celebre il Prosecco Superiore
dove non manca qualche fiocco di sale a donare una delicata persistenza
e leggermente tannico
cassis e menta
Un Pinot Noir di buona complessità
Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2022 Domaine Pierre Labet 0,75L — Vino Bianco Borgogna IGT esaltando la componente floreale eVariet Chardonnay. Vigneti Le uve utilizzate per il Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes sono prodotte nella parte settentrionale della citt di Beaune e Chorey les Beaune. Il terreno argilloso e ghiaioso. Vinificazione La vendemmia avviene manualmente e le uve sono portate in cantina tramite ceste. La fermentazione alcolica ha luogo in fusti di rovere da 350 litri (nuovi al 50%). Il vino affina per un anno, completa la fermentazione malolattica.