Lacrima di Morro d’alba – Pignocco 2022 (75 cl) mescolata poi con altri ingredienti

mescolata poi con altri ingredienti di fortuna facilmente reperibili come le olive

tabacco e spezie

in passato veniva prodotto solo in alcuni periodi dell’anno perchè fortemente legato alla tradizione della "pista"

La parte più magra del maiale: gusto tonico e deciso

Ottimo da degustare a pezzetti o abbinato con del miele di Acacia che si sposa perfettamente al suo gusto delicato

Lacrima di Morro d’alba – Pignocco 2022 (75 cl) mescolata poi con altri ingredientiLa Lacrima di Morro dAlba Pignocco dellazienda Santa Barbara, situata in provincia di Ancona, un DOC che si presenta con un affascinante colore rosso rubino, arricchito da sfumature violacee. Al naso emana il tipico profumo fruttato con un sapore intenso che conquista i sensi.