Pay in 4 interest-free payments of $27.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
Dankzij de gelijkmatige vetdooradering blijft het vlees heerlijk sappig tijdens de bereiding en levert het een rijke umami-ervaring
Dit stuk vlees staat bekend om zijn intense marmering
De rijke marmering zorgt voor een sappige structuur en een diepe
Dankzij de graanvoeding van het Black Angus-ras komt die smaak extra goed tot zijn recht
Diepgevroren geleverd voor optimale versheid en gemak
Dry aged Ossenhaas grasgevoerd (Galicia) Galicia Dankzij de gelijkmatige vetdooradering blijftDeze dry aged ossenhaas is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en een zeer malse structuur. Het vlees heeft een subtiele vetmarmering en een boterzachte beet. De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en wordt gesneden uit de lende. Perfect voor grill, pan of sous vide. Wil jij Dry Aged Ossenhaas Galicia van
US$ 800.00
US$ 587.50
US$ 475.00
US$ 590.00
US$ 4999.50
US$ 22.69