svelandone i segreti e insegnandoti a creare cibi vivi
protagonista di questo volume insieme ai cibi fermentati vivi
evoluzione e benessere per l’organismo
L'attenzione verso i cibi fermentati in Italia è in grande crescita
Ma non solo: gli autori offrono anche suggerimenti preziosi per cucinare in modo naturale nutrendo corpo
KIMCHI, CRAUTI PICCANTI biologici (vaso da 1 kg) svelandone i segreti e insegnandotiVerdure fermentate biologiche, non pastorizzate, crude, gustose e ricche di fermenti vivi e benefici per il tuo microbiota. La fermentazione conferisce un pieno di sapori e nutrienti. Ingredienti: cavolo cappuccio*, zenzero*, aglio*, paprika*, peperoncino*, sale * da agricoltura biologica Formato vaso: 1 kg Conservare in frigorifero a 4C. Torbidit, eventuali residui sul fondo e accumuli di gas allapertura sono il risultato di fermentazione spontanea