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In bocca sapori fini con una riscoperta dei profumi
Dopo un lungo lavoro di degustazione volto a individuarne i giusti equilibri
Barbera d’Alba Granera Alta 2016 ha ottenuto un punteggio di 90 punti
Merlot 42%
Dopo la chiarifica in serbatoi di acciaio inox
Balin Svizzera Italiana IGT 75 CL Ribolla Gialla In bocca sapori fini conUve: Merlot, Arinarnoa, Cabernet Sauvignon. Colore: rosso porpora ricco con riflessi violacei, bordo fine all'esterno. Profumo: concentrato, una variet di frutti di bosco, cassis, bacche di sambuco, more, ciliegie nere, legni scuri e preziosi, un accenno di caff arabica. Nel secondo attacco: erbe rinfrescanti e un accenno di aghi di rosmarino spezzati. Sapore: molto aromatico, anche qui il frutto scuro (c' molto cassis!) e l'estratto inizialmente