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la combinazione di Jalapeño verdi e rossi
caratterizzata da marmorizzazione e tenerezza
1 ARROSTO DI VITELLO 1
Prepara la carne: Prima di applicare il "pork rub"
Questa settimana vuoi rimanere leggero o vuoi completare la tua spesa con qualcosa di sfizioso
COSTATA ROSSA DEI FIORDI PESO:1,0 Kg la combinazione di Jalapeño verdiLa carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, questultima contraddistinta da un colore rosso acceso. La Manza Rossa dei Fiordi deriva principalmente dalla Rossa Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey. Il bestiame rosso danese di tipo rosso baltico e proviene dalle isole della costa della Danimarca. Sono stati
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