SPAGNA Pedro Ximénez - Dulce Viejo Do Montilla-Moriles O,75L haiti con una persistenza che rivela

con una persistenza che rivela note di mandorla amara e vaniglia

Tipologia: Rum invecchiato

Le uve vengono raccolte a maturazione avanzata e lasciate appassire parzialmente in pianta

Il processo inizia con vinacce da uva lavata e pressata in atmosfera controllata

seguita da un affinamento di 6-8 mesi sempre in cemento e 2 mesi in bottiglia

SPAGNA Pedro Ximénez - Dulce Viejo Do Montilla-Moriles O,75L haiti con una persistenza che rivelaDenominazione d'origine: Montilla Moriles DO Colore: bianco Tipologia: vino dolce ossidativo Uvaggio: Pedro Ximnez Gradazione alcolica: 15% Localit d'imbottigliamento: Montilla Moriles (Cordoba, SPAGNA) Descrizione: Di colore mogano brillante con tonalit iodate, presenta al naso unelegante mescola di aromi primari e ossidativi che ricordano luva passa, frutta e fichi secchi, datteri, con note di melassa, caff, tabacco, cioccolato fondente e