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MANTO NERO D'AVOLA RALLO: LA DEGUSTAZIONE
dominato da note di mela verde
Merlot e Syrah (10%) vinificate separatamente in acciaio inox
Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello è uno di quei vini che chi ricerca il territorio nel bicchiere non può non aver bevuto
Il tour si apre con una visita guidata alla cantina
Barbera d'Asti DOCG Fiulot 2023 - Prunotto Puglia MANTO NERO D'AVOLA RALLO: LALa Barbera d'Asti DOCG Fiulot di Prunotto stato ottenuto da uve 100% Barbera allevate nel territorio di Alba, in provincia di Cuneo, caratterizzato da terreni argillosi ricchi di marne calcaree. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate alla vinificazione che si svolta in acciaio inox e ha incluso una fase di fermentazione alcolica con macerazione del mosto a contatto con le bucce della durata di 8 giorni alla temperatura massima di 28C.