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forma ideale per affettare e sminuzzare
La gamma di coltelli CS di ispirazione giapponese copre tutte le esigenze di lavorazioni in cucina
La lama di questo trinciante da Chef è lunga 20 cm ed è caratterizzata da un design alveolato
rendendolo uno strumento indispensabile per ogni chef esperto
Ideale per portare
KAI - DEBA 18cm - LINEA SEKI MAGO ROKU SOHO forbici da sarto forma ideale per affettare eColtello Kai Deba Seki Magoroku Shoso Tipica lama utilizzata in Giappone per la lavorazione del pesce, pu essere utilizzato sia come una piccola mannaia, dato lo spessore della lama, per tagliare le teste dei pesci in modo netto, ma anche come coltello per sfilettare grazie alla parte anteriore della lama. Lacciaio di cui composto il 5Cr15MoV, la lama subisce un processo di affilatura a lenta velocit, in modo da ridurre lattrito del filo con gli
US$ 325.00
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