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La particolarità del mazzafegato è quella di mantenere alto il contrasto fra gusto dolce e salato
(con l'aggiunta del prezioso fegato di suino)
meglio se casereccio cotto a legna oppure steso su del buon pane appena bruscato
Sono realizzate solo con ingredienti naturali e composte esclusivamente da carne magra
Questa fusione di vitigni offre un mix avvolgente di profumi di frutta rossa
Prosciutto semibrado con osso 24 mesi Scegli il peso desiderato:9,5/10 kg con osso 24 mesi La particolarità del mazzafegato èGusto dolcissimo e grasso roseo che si scioglie in bocca. Il nostro prosciutto realizzato utilizzando esclusivamente le cosce dei suini allevati all'aperto, alimentati in modo naturale senza l'uso di mangimi industriali. La stagionatura dei prosciutti pu durare fino a 24 mesi in locali appositi che sfruttano esclusivamente la ventilazione naturale. carne proveniente esclusivamente dagli allevamenti di brado e semibrado situati in provincia di Fermo
US$ 165.00
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