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51500 Chamery
Diese Aromen von Pfirsich und Haselnuss vermischen sich mit Brioche in einem säuerlichen Gaumen
51530 Cuis
Es lag für mich auf der Hand
ist eine wunderbare Version der Prestige-Cuvée des Weinguts
Christian Bourmault CLOS BOURMAULT Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2012 Burgund 51500 ChameryCuve aus 100% Chardonnay Grand Cru dAVIZE aus dem berragendem Jahrgang 2012. Terroir: Avize Grand Cru aus dem winzigen Clos Le Derrire de lEglise (0,78 ha, reiner Kalkstein) direkt oberhalb der Kirche. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 8 Monate in 225 l Barriques von Tremeaux(!), mit Btonnage, ausgebaut, keine Malo, keine Schnung, fr 10 Jahre auf der Hefe mit einem Agraffen Korken (lige agrafe) verschlossen, was eine Mikro Oxidation des
US$ 130.00
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