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Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da una singola particella sito nel comune di Barolo
per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi
salumi e formaggi stagionati
pieno e leggermente asciutto con finale molto persistente e complesso che lascia un piacevole ricordo di liquirizia
Abbinamenti: primi piatti di pasta fresca
Barolo DOCG San Pietro Riserva - 2015 - Magnum 1,5L MEGA_PERNO Dalla vigna alla bottiglia: questoComune: Barolo, vigneto San Pietro Annata: 2015 Sottosuolo: misto calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2500 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 46 mesi in tini di rovere, 6 mesi acciaio, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, minerale e speziato Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, persistente Abbinamenti: selvaggina, cioccolato fondente Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla