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Zutaten: Basilikum infundiertes Öl
Je nach gewünschter Stabilität 0
mehr Qualitätskontrollen und mehr Genuss durch ein spezielles Frischhaltig-Mahlverfahren
mit Rockwell C 59-60 Grad
Der Geschmack von getrockneten Maulbeeren erinnert stark an die Güte von wunderbarem Honig
Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St sub-schokoladendekor Zutaten: Basilikum infundiertes ÖlDie hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstrke knnen in der sssen und pikanten Avantgarde Kchenwelt als essbares, kaum sichtbares Trgermaterial eingesetzt werden, z. B. Ebenso lassen sich die Oblatenbltter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und fllen. zur Herstellung von Millefeuilles. Es lsst sich an den "Nahtstellen" mit etwas heiem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flssigkeit
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